Le mot de l'Enseigne
Rejoignez une équipe motivée qui a la passion du client, de l'assiette et le goût du service.
Notre histoire
Depuis 1968, Hippopotamus s'est imposé comme une marque intergénérationnelle emblématique, reconnue pour son expertise dans la viande. Reprise par le Groupe Bertrand en 2017, l'enseigne a connu une transformation ambitieuse en devenant un véritable Steak House à la française. Aujourd'hui, 80 % des établissements ont été rénovés pour offrir un cadre chaleureux et authentique, mettant en valeur une méthode de cuisson à la braise qui sublime les saveurs. Ces évolutions ont permis d'attirer une clientèle variée, jeune et familiale, contribuant à une fréquentation en nette progression.
Avec plus de 105 restaurants, dont 70 % exploités en franchise, Hippopotamus continue de marquer les esprits et les appétits sur tout le territoire français.
Pourquoi choisir Hippopotamus ?
Hippopotamus, c'est bien plus qu'un restaurant : c'est un lieu de partage et de convivialité où toutes les générations se retrouvent autour de plats généreux et gourmands. De nos planches à partager à nos menus enfants pour ravir les plus petits jusqu’à 10 ans, tout est pensé pour satisfaire toutes les envies, à toute heure.
Avec un service 7 jours sur 7 et une ambiance authentique, nos restaurants accueillent chaque clien...
Chiffres clés
1968
Année de création
3700
Nombre de collaborateurs
97
Nombres de restaurants
Pourquoi nos clients nous apprécient
Hippopotamus est un lieu de vie et d’échange, un restaurant où l’on se sent bien et où l’on prend plaisir à partager une bonne table entre amis ou en famille et dans la bonne humeur.
Avec une large amplitude horaire et un service 7 jours/7, nos restaurants accueillent toutes les générations dans une ambiance authentique et chaleureuse. Pour ravir tous les goûts et tous les appétits, nous avons élaboré une sélection de planches gourmandes et généreuses à partager à tout moment de la journée. Nos menus enfants ont été revus pour s’adapter aux goûts et besoins des tout petits et proposer une véritable expérience culinaire aux enfants jusqu’à 12 ans. Et toujours une surprise pour leur faire plaisir !
Vidéos
Présentation de l'enseigne
Témoignages

Nos futurs talents
Chez Hippopotamus, nous avons à cœur de former nos futurs collaborateurs et nous nous engageons auprès de nombreuses écoles présentes sur toute la France.
Stage ? Alternance ? Nous avons ce qu’il vous faut ! Que ce soit au siège ou en restaurant, nous proposons de réelles opportunités de carrière.
En encourageant une culture de la formation et de la transmission, nous souhaitons créer et maintenir un environnement de travail stable et paisible. L'accompagnement individuel de chaque collaborateur nous permet de créer avec chacun d'eux un parcours sur-mesure, au niveau de leurs ambitions.
Rejoindre Hippopotamus, c’est intégrer une entreprise dynamique en pleine évolution mais c’est également travailler aux côtés de collaborateurs passionnés par le métier de la restauration.
Notre objectif ? Vous recruter à la fin de votre formation et vous faire grandir au sein de l'enseigne Hippopotamus.
Vous êtes notre talent de demain !

Nos engagements RSE
Hippopotamus s’engage au travers de 4 enjeux :
- Le soutien au savoir-faire français : afin de soutenir les agriculteurs français, nous privilégions l’origine France. 70% de nos viandes bovines sont d’origine France par exemple.
- Le respect du bien-être animal : tous nos œufs sont issus d’élevage de poules élevées en plein air. Afin d’améliorer les conditions d’élevage et d’abattage, nous avons signé le Better Chicken Commitment pour 2026. Enfin, une charte du respect du bien-être animal est en train d’être déployée auprès de l’ensemble de nos fournisseurs de viande.
- La préservation des ressources naturelles : le déploiement du tri des déchets et notamment du tri des déchets organiques, la mise à disposition d’un doggy bag, des menus imprimés sur du papier PEFC, des jouets sans plastique et des énergies issues d’énergies renouvelables européennes.
- Des équipes solidaires et engagées : 96% de nos collaborateurs sont en CDI et l’index égalité hommes femmes est de 96.